Procesos de elaboración Nito

"Proceso Nito" 

1.-Envolado: Se genera una mezcla Homogenea de los ingredientes y las masa se divide en bolas para comenzar a dar figura.

2.-Enharinado: Se agrega harina a la mezcla para evitar que el producto se pegue alrededor del molde.

3.-Moldeado: La mezcla de masa se vierte dentro de los moldes del Nito .

4.-Cámara de vapor: La cámara de vapor hace que la masa esponje de manera mas rápida para poder pasar al horneado.

5.-Horneado:El pan permanecerá entre 7 y 8 minutos en el horno este es un tiempo ya predefinido y programado para llegar a la textura deseada.

6.- Inyección de chocolate:Se inyectan 3 puntos de chocolate lo cual es el relleno del Nito.

.8.-Bañado de chocolate: el pan dulce NITO pasa por una cascada de chocolate que sera la cobertura.

9-.Empaquetado:Sigue su recorrido y durante su transcurso se va enfriando para finalmente llegar a el área e donde se empaqueta para su distribución final.